منتديات انوار الولاية

منتديات انوار الولاية

أهلاً وسهلاً بك يا زائر ، اشرقت الأنوار بوجودكم
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ـ«§¶اطباق للأطفال¶§»ـ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هيهات منا الذله
الادارة
الادارة
avatar

عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 27/03/2009
العمر : 45
الموقع : http://xat.com/imami_Ali

مُساهمةموضوع: ـ«§¶اطباق للأطفال¶§»ـ   الجمعة أبريل 17, 2009 4:05 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


لاشك ان الطفل فيبداية مراحل نموه يحتاج الى غذاء متكامل


هذه وجبات تخص اطفالنا الأعزاء


1 : تمر بالمكسرات مفيد جدا لاطفالك

المقادير:

كيلو من التمر المنزوع النوى المطحون اصبع من الزبدة 100غرام مكسرات جوز لوز بندق فستق حلبي لو حسب الرغبة 2باكيت بسكويت شاي اي نوع جوز هند مبشور


الطريقة:

نضع التمر في وعاء على نار هادئة ونضع الزبدة ونخلطهم جيدا ونرفع القدر عن النار ومن ثم نضع المكسرات حسب الرغبة ونكسر البسكويت الى قطع صغيرة ونخلطه مع التمر وهنالك ثلاثة طرق لتقديمه اولا نكور التمر بالمكسرات وندحرجه على جوز الهند ونضعه في ورق الكب كيك ويوضع في الثلاجة لساعة او اكثر ثانيا نرش في الصينية جوز الهند ومن ثم نضع التمر بالمكسرات في الصينية ونرش على الوجه جوز الهند ونقطعها مربعات ونضعها في الثلاجة ثالثا نشكل من التمر لفافه طويلة وندحرجها على جوز الهند ونلفها بالقصدير وننضعها بالثلاجه ولحين تقديمها تقطع دوائر وصحتين وعافية واغلب من تذوقها لم يعرف بان فيها تمر بل اعتقدوه بانه الشوكولا وهو طبق لذيذ لضيوفك مع القهوة العربية ايضا جربوه ولن تندموا


2 : شوربة عروس البحر


المقادير:

كوب ماء، نصف مكعب مرق خضار، أرز نودلز صيني بحجم كف اليد، كوب سبانخ مفرومة، خبزة توست واحدة.



الطريقة:

سخني الماء في وعاء حتى الغليان ثم اضيفي نصف مكعب الخضار واتركيه حتى يذوب. كسري النودلز الى النصف واضيفيه في الوعاء ثم اضيفي السبانخ واتركيه لدقائق حتى ينضج النودلز. قطعي الخبزة على شكل سمكة صغيرة، اسكبي الشوربة في وعاء التقديم وزينيها بالسمكة.

3 : زورق التونا


المقادير:

2- علبة (كل واحدة 6 أونصة) تونا بيضاء مصفاة - 1/3 ك مايونيز - 1/3 ك كرفس مفروم - 3 م.ك مخلل ذو طعم حلو - 4 رول سندويش مستطيلة - 2 سلايس جبنة تشيدر بيضاء - 2 سلايس جبنة تشيدر صفراء


الطريقة:

- سخني الفرن الى درجة حرارة 375 - في زبدية امزجي التونة بالشوكة لتتفرق عن بعضها و امزجيها بالمايونيز و الكرفس و المخلل 2- قسمي سلطة التونا على السندويتشات - قطعي شرائح الجبنة الى مثلثات صغيرة و قسميها على السندويتشات من أعلاها - ضعي السندويتشات على صحيفة فرن و ضعيها في الفرن حتى تسيح الجبنة ( تقريبا 2 دقيقة )

4 : مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال (من سن6 شهور)


المقادير:

2 برتقاله - 3 ملاعق صغيرة نشا- نصف كوب ماء بارد-2 جزره .


الطريقة:

يبشر الجزد صغير جدا ثم يسلق في كمية قليلة من الماء
يعصر البرتقال و يضاف اليه الجزر و يضع علي النار حتي يغلي
يذاب النشا في نصف كوب الماء و يضاف للبرتقال و الجزر ويقلب حتي يغلظ القوام قليلا
يصب في اطباق و يترك ليبرد

5 : سلطة الشمندر و البرتقال الحلوة

المقادير:

- 4 شمندر وسط أو 8 شمندر صغيرة (حوالي 1 باوند) مقلمة - 2 م.ص + 2 م.ك زيت زيتون مقسمة - 1 م.ك عصير برتقال - 1 م.ك خل التفاح - 1/4 م.ص ملح - 1/4 م.ص فلفل - 1 برتقالة كبيرة مقشرة و مقطعة إلى جوانح - 1 تفاحة منزوعة البذور و مقطعة إلى شرائح رقيقة - 1/3 ك جوز محمص منصف - ثوم معمر (اختياري)


الطريقة:

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت . - في صينية فرن صغيرة اخلطي الشمندر و 2 م.ص من زيت الزيتون و 1 م.ك ماء و غطيها بورق قصدير و اخبزيها حوالي 1 ساعة و عندما يبرد الشمندر قشريه ثم قطعيه إلى جوانح 2- لصنع الصلصة , في إبريق أو مطربان صغير ذو غطاء محكم اخلطي بقية الزيت و عصير البرتقال و الخل و الملح و الفلفل و خلطي جيدا 3- في زبدية كبيرة اخلطي معا الشمندر و جوانح البرتقال و شرائح التفاح و الصلصة و الجوز و رشي الثوم المعمر حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ـ«§¶اطباق للأطفال¶§»ـ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات انوار الولاية  :: المنتديات الاجتماعية :: عالم المرأة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: